陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成，故稱陶瓷刀。陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)很多，具有有哪些呢，陶瓷刀在使用是應(yīng)該注意什么呢？下面就由科眾陶瓷廠來為大家介紹陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)與使用注意事項(xiàng)。
 

氧化鋯陶瓷切刀

陶瓷刀的優(yōu)缺點(diǎn)：

高品質(zhì)、健康、抗氧化，不串味、使用感好。不可以用它進(jìn)行砍、砸、撬、剔等活動。陶瓷刀具需經(jīng)特殊打磨，且不正確的使用會使刀具變鈍。

陶瓷刀的優(yōu)點(diǎn)：

1、高品質(zhì)

超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割食物后，會破壞食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

2、健康

采用生物醫(yī)學(xué)材料制造，不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。陶瓷材料的化學(xué)穩(wěn)定性極強(qiáng)，耐酸堿、永不生銹變色。不會與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，保持食物原本的新鮮、美味。刀身經(jīng)過1700℃高溫?zé)Y(jié)，全致密、無孔隙、無磁性。使用時不粘污，易于清潔且抑菌。

3、抗氧化，不串味

使用金屬刀切食物時，有的食物易發(fā)生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成有害物質(zhì)，危害到身體健康。陶瓷刀有效避免了以上情況的發(fā)生，它與身俱來的材質(zhì)優(yōu)勢，不會與任何食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保持了食物原有的純正風(fēng)味。

4、使用感好

依據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)的易握型手柄，使用倍感輕松、安全、舒適。色澤圓潤、純凈、有玉的質(zhì)感，平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會受酸性物質(zhì)、果汁、鹽、油和其他物質(zhì)的侵蝕，即使在王水中加熱煮幾小時也不會有任何變化。

陶瓷刀的缺點(diǎn)：

1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質(zhì)地較脆的特點(diǎn)，因此不能使用其切割硬物，也要防止其從高處掉落，以免刀具泵口、缺角或是斷裂；也不可以用它進(jìn)行砍、砸、撬、剔等活動。

2、陶瓷刀具需經(jīng)特殊打磨，且不正確的使用會使刀具變鈍。

陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)

1、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎。

2、請勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當(dāng)杠桿使用。

3、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中。

4、在削切的過程中不要扭曲刀。

5、請遠(yuǎn)離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管，以免誤傷。

6、不要在洗碗機(jī)中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾干。

7、請勿自己試著磨刀。

8、請使用木制或塑料制的案板，避免在石質(zhì)砧板上使用。

陶瓷產(chǎn)品的種類有很多，有些陶瓷產(chǎn)品是真的很實(shí)用很好的，上面給大家介紹了陶瓷刀的優(yōu)缺點(diǎn)和陶瓷刀的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)。刀具的實(shí)用，主要是用對地方，刀刃一般不是很硬，不能拿去砍一些過硬的物體，上面的保養(yǎng)方法大家都可以學(xué)起來，這樣可以增加刀具的使用壽命和保障使用安全。

科眾陶瓷是一家專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)陶瓷的企業(yè)，主要從事氧化鋯陶瓷和氧化鋁陶瓷的研發(fā)和生產(chǎn)。我們可以根據(jù)您的圖紙加工陶瓷產(chǎn)品，專業(yè)生產(chǎn)高精度陶瓷棒，陶瓷管，陶瓷環(huán)，陶瓷板，陶瓷法蘭，陶瓷噴嘴，以及定制的精密陶瓷零件等。